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[莆仙美食]香菇牛肉酱 宝宝健康食谱的做法步骤

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1.参考月龄: 10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:牛里脊肉180g、洋葱35g、胡萝卜35g、自制虾皮粉2g、香菇3朵、蒜1瓣、淀粉适量、宝宝酱油少许烹饪时间:30分钟难度分析:初级

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2.胡萝卜去皮切小丁、洋葱切末,大蒜切末。

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3.牛里脊肉剁碎。tips :牛肉一定要剁碎一些,这样便于宝宝咀嚼,如果太大块容易噎着宝宝。你还可以借助料理机打成泥!

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4.香菇切小丁。tips :香菇含丰富的维生素,活性高,易被人体吸收,消化率竟然高达80%,香菇还含有大量谷氨酸和食物里罕见的伞菌氨酸,口味尤其鲜美。

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5.加入蒜末、虾皮粉、淀粉、宝宝酱油以及适量食用油,搅拌均匀。tips :虾皮粉是我用料理机研磨出来的,宝宝的天然补钙佳品,一岁内的宝宝不能吃盐,用虾皮粉代替调料是再好不过了,家里有娃必备!

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6.热锅上油,倒入拌匀的牛肉翻炒,全程小火。

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7.变色后倒入洋葱丁、胡萝卜丁,炒至断生。

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8.倒入香菇丁,继续翻炒。

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9.加点热水。

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10.熬到黏稠即可。

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11.撒点白芝麻味道更好。

楼主 2017/5/15 17:18:43  超级管理 编辑 删除
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