莆田市位于东海之滨、台湾海峡西岸，因其独特的地理、气候资源，极宜种植龙眼等亚热带珍贵果树，其中龙眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田四大名果，历来驰名海内外，尤以龙眼为佳，素有“兴化桂元甲 天下”之美誉。

这么好吃的美食，怎么可能不分享给大家呢？

第一种神物：龙眼

历史悠久

莆田龙眼栽培历史悠久，始于汉代，距今二千多年。据左太冲《蜀都赋》记：“旁挺龙目，侧生荔枝。龙眼唯闽中及南粤有之。“又据唐御史黄滔撰写的黄山灵岩寺碑铭记述，莆田县东峰庙当时已有龙眼栽培和加工技术居全国领先地位，如高接换种、小苗嫁接、品种选育、桂元干加工等。莆田市为全国重点龙眼生产基地之一，1999年，全市龙眼面积近1.2万公顷，投产面积0.6万公顷，预计年产量约3万吨，其中1.8万吨用于焙干，可以加工“兴化桂元干”产品 0.6-0.7 万吨。

营养丰富

莆田龙眼因其栽培地域独特，孕育了众多品种和优良品质。全市现有品种80多个，为全国最多。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，有利于可溶性固形物（糖分为主）的积累，所以兴化桂元风味较其他产地香甜，并培育了许多优良品种。

莆田龙眼以果大、可食率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）为特点，“水南1号”、“友谊106”这两个品种，已达国家一级龙眼标准，为国内领先；“松风本”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睐。主栽品种“乌龙岭”、“油潭本”、“水南1号”、“松风本”、“立冬本”等品种成熟期在8月中旬至10月中旬，平均单果重13-19克，可良率65-72%，可溶性固形物含量18.3-25%，维生素C含量丰富，每百克果肉中含有43.12-167.7毫克，这些指标都明显优于其他产区。

莆田市龙眼干加工工艺世代相传，独具特色。“兴化桂元干”以其颗粒大，外壳橙黄、浑圆不塌陷，果肉晶莹剔亮、易剥离，香甜可口而久负盛名，历史上已远销东南亚及江、浙、沪、皖一带。

第二种神物：枇杷

莆田枇杷，系莆田四大名果之一，是莆田市的地理标志产品。种植历史悠久，单果重为中国最大，栽培技术最先进，以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为全国最大(解放钟最大单果重172克，为世界之冠)，栽培技术最先进，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。全市现有面积1.1万公顷，投产面积0.5万公顷，年产量3万吨以上。销往全国各大中城市。

品种特点

莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为中国最大（解放钟最大单果重172克，为世界之冠），栽培技术最先进，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。“解放钟”枇杷选自福建省莆田市城厢区英龙街绣衣里的“大钟”实生变异味，1949年莆田解放那年发现而得名。其最大单果重可达172克，曾在1954年西德举行的国际农业博览会上获金奖，故被誉为“枇杷王”。“解放钟”枇杷树势强，枝条粗壮，抗逆性强，结果习性好，产量高，果实

倒卵形或长倒卵形（梨形），果皮橙红色、易剥离、中等厚、耐贮运；平均单果重70-80g。根据福建省农科院测定，果肉厚0.93cm，可食率71.46%以上，可溶性固形物11.1-12%，含酸量0.51%，维生素65.72mg/100g果肉，莆田当地成熟期5月上、中旬。

第三种神物：莆田荔枝

“荔城无处不荔枝”——这是郭沫若对莆田的第一感觉。自唐代起，莆田就开始栽培荔枝。莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁，质量优而名扬海内外，主要品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。

一谈名果荔枝：荔枝为百果之王。唐代已开始栽植荔枝，至蔡襄致力荔枝栽种推广，在家乡枫亭蕉溪村亲自动手种植荔枝，并着手选写《荔枝谱》，深入莆阳田间果园，拜果农为师，广泛搜集素材，认真考察，详细记录，终于写出世界第一部果树栽培学专著—《荔枝谱》。列出荔枝32个品种，大部分种植于莆阳。即陈紫、宋家香、状元香、黑叶、白浪等。

荔枝色、香、味俱全，招引着名人文士。唐朝诗人白居易赞美：“瓤肉白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”明代文学家曹学亻全《荔枝歌》云：“海内如推百果王，鲜食荔枝终第一。”北宋文学家苏东坡诗：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”宋徽宗的《宣和殿荔枝》歌：“密移造化出闽山，禁御新栽荔子丹。玉液乍凝仙掌露，绛苞初结水晶丸。”20世纪60年代郭沫若来莆时，写七律《途次莆田》，盛赞莆田无处不荔枝。

荔枝春开花结果，花香引密蜂，暑夏果成熟。陈紫实果圆大，壳薄润滑，肉厚明亮，色泽鲜紫，气香清远，膜呈桃花红，核似丁香母（即焦核）。

荔枝果汁甜蜜，含有大量葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素。食能止渴，生精益血，通神益智，健气止痛。果壳能治痘疮，又解荔枝热。果核能治脾痛不止，妇人血气、疝气、阴肾肿痛。荔枝花和皮根能治喉鼻肿痛。果还能加工成荔枝干、荔枝罐头、荔枝果汁、荔枝蜜饯、荔枝酒，可以入药。

荔枝对于体虚弱、或病后津液不良者、或胃寒痛者，可作为一种辅助治疗的食品。但是荔枝果含有叶酸、柠檬酸，又性甘温，虚火旺者不宜多食。若吃太多，会出现口腔溃疡、黏膜发炎、流鼻血，甚至腹泻、胃部不适。特别是糖尿病者或便秘老人不要吃为宜。

第四种神物：莆田文旦柚-度尾文旦柚

度尾文旦柚，是中国福建省莆田四大名果之一，是仙游县度尾镇特有的名贵佳果，中国地理标志产品，果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。由该县举人吴登青和莆田仙戏班一个名旦合作栽培成功，取二人身份取名“文旦柚”，后用高压法育苗传邻村。1984年11月，时任国家主席的李先念在福建视察时，品尝之后为它命名“度尾无籽蜜柚”。

产地环境

度尾镇位于仙游县西部的半山区丘陵地带，区域面积113平方公里。全镇耕地面积3.6万亩，山地面积10万亩。境内属亚热带海洋季风气候，年均气温21℃，年降雨量1600—2000mm，日照充足、雨量充沛、水源丰富，形成了优质水果特别是文旦柚生产的独特自然气候条件，是发展亚热带植物的天然宝地。地理上，靠近戴云山脉，四面环山中成盆地。境内山地土壤为砖红性红壤、沙质黄壤土，有机质含量丰富，是发展绿色食物的最适宜的地方，被誉为“水果之乡”。

水果季节马上就要来啦，大家一起，吃吃吃！！！！！！！！！！！！！

这么美味的水果，不知道在全球各地的莆田人，你们是不是馋的不行不行了，感谢家乡为我们盛产这么多丰富的水果。