要求：一、服从领导安排，严格遵守操作程序。一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。三、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。四、做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定，并研究新菜谱。五、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。六、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术七、配合全体人员搞好食堂卫生。八、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。九、不得随便离岗，有事向领导请假，经同意后方可离开工作岗位。十、完成领导临时交办的其他任务。