1. 备好材料；

2.洋葱、尖椒切块，姜、蒜切片

3.清理干净的肥肠放入能量土锅中；

4.加入姜片和一半蒜片、八角、香叶、干辣椒；

5.再放入冰糖和红烧酱油，加水至食材2/3处，选择“精华煮”模式；

6.程序结束后捞出肥肠，切块待用；

7.自动烹饪锅中加少许油，选择“炒”程序，预热结束后放入剩余的蒜片和洋葱，炒1分钟后放入肥肠，同时加入两勺煮肥肠的料汁，继续翻炒；

8.最后放入尖椒快，收汁后盛出。