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[莆仙美食]爆浆鸡排的做法步骤

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1.先把鸡胸肉洗干净,从最厚的地方中间剖开

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2.底部不切段,把鸡肉摊开

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3.用松肉锤拍松

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4.加生抽、料酒、姜片、盐、黑胡椒、牛奶,糖抓啊抓,然后盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时(我是头天晚上做好了,第二天一早用)

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5.中间夹芝士片

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6.夹好芝士片盖起来合上沾满淀粉

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7.裹上蛋液

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8.再完全覆盖满面包糠

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9.油滚热后转小火入锅,炸至表面金黄捞出

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10.取出放吸油纸上,然后装盘

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11.搭配蔬菜沙拉和水果吐司就是营养丰富的一餐

楼主 2017/4/13 17:17:24  超级管理 编辑 删除
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